Рецепт: Пицца домашняя - на скорую руку!

Я любитель таких блюд, как пицца! Ее можно и к ужину приготовить для семьи, и в кругу друзей с пивком. Чтобы часто себя баловать этим блюдом, необходим простой рецепт с недорогими составляющими ее ингредиентами. И я вам расскажу, как я ее готовлю.

Тесто – основа для пиццы! Нам понадобиться: мука - 1 ст., яйца – 2шт., сметана – 100 гр., вода – 50 гр., соль – по вкусу.

Вообще иногда я готовлю и без сметаны, но тогда воды необходимо 100-120 гр. По вкусу разницы никакой не ощущается. Только это еще и дешевле!

Итак, взбили все в однородную массу миксером или блендером и вылили на противень.

Как видно по фото, я использую белый пергамент для выпечки, но не бумагу для выпечки (серая у нас такая продается), т. к. к ней прилипает тесто, и вы не сможете потом аккуратно снять пиццу с противни. В таком случае, лучше просто сразу вылить на противень, смазанную подсолнечным или растительным маслом. Тесто имеет такую консистенцию, что легко можно придать ему форму либо круглую, либо квадратную, столовой ложкой распределяя по противни.

Теперь начинка. Состоит она из: колбасы – 300гр., майонез – 150гр., кетчуп – 50 гр. или томаты – 1шт (смотрите по своему желанию, я готовлю просто из того, что под рукой имеется в это время), перец (свежий или замороженный) – 1 шт., петрушка, укроп, сыр твердый любой – 100 гр.

Последовательность укладки ингредиентов смотрим по фото.

Сначала майонез (это обязательно, тогда основа будет вкуснее).

Далее равномерно рассыпаем колбасу, порезанную кубиками.
За ней следует слой кетчупа или томатов.

Следующий слой перцы, порезанные мелкими кубиками. Можно менять местами с предыдущим слоем томатов. И опять немного майонеза.

Посыпаем все мелко порезанной зеленью, петрушкой и укропом.

Завершает данный процесс – сыр, потертый на крупной терке.

Сырое блюдо ставим в предварительно разогретую духовку на 170 градусов, и идем отдыхать минут 40, пока пицца у нас готовиться. Вот свойственно и все! Через 40 минут вынимаем из духовки, даем ей остыть.

Более крунее изображение, чтоб увидеть все прелести :).

Нарезаем кусками или не нарезаем (как вам захочется) и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Общее время со всеми приготовлениями занимает 60 минут, из который 20 минут вы готовите, а остальные 40 минут вы отдыхаете!