Рецепт: Лазанья из фарша с овощами - с горохом и кукурузой

Как всегда был у меня фарш и желание приготовить что-то, чтобы потом хотя бы пару дней о готовке не думать )))
Придумалась такая лазанья из того, что было в наличии, причем классическую никогда не готовила и не пробовала, это мой первый опыт )))

Готовим соус "бешамель"
Слегка обжариваем в растопленном сливочном масле муку

Молоко кипятим и начинаем вливать тонкой струйкой в мучную массу, постоянно помешивая. Немного солим

Когда смесь начнет побулькивать, соус готов. До закипания доводить не надо!

Для начинки обжариваем на небольшом количестве масла мелкопорезанный лук до прозрачности

Туда же выкладываем фарш и жарим все вместе до полного выпаривания жидкости, примерно 10 минут

Всыпаем кукурузу и горошек, солим и обжариваем все вместе минуток 5

Я еще решила добавить немного красного вина и кетчупа, но это не обязательно

Форму смазываем растительным маслом, у меня оливковое, листы лазаньи опускаем ненадолго в кипяток и выкладываем слоем

На них кладем слой фарша

Поливаем его соусом

затем добавляем немного тертого сыра

сверху выкладываем листы лазаньи и повторяем слои
Самый верхний слой смазываем остатками соуса и выпекаем лазанью при температуре 180гр около 30-40 минут

Незадолго до готовности посыпаем лазанью сыром и отправляем в духовку зарумяниться

Лазанья готова!