Рецепт: Блины на мажителе молочно-джемовые - с коричным ароматом
Ингредиенты:
джем - 200гр.(у меня клубничный и смородиновый);
яйца куриные - 2шт.;
мука - примерно 2 стакана (может понадобиться больше, смотря какой густоты мажитель);
мажитель - 1 л.;
корица молотая - 0,5 ч.л.;
молоко сгущенное - 50мл;
имбирь сушеный - 1 ч.л.;
соль - на кончике ножа;
масло растительное - 50мл
Способ приготовления:
джем - 200гр.(у меня клубничный и смородиновый);
яйца куриные - 2шт.;
мука - примерно 2 стакана (может понадобиться больше, смотря какой густоты мажитель);
мажитель - 1 л.;
корица молотая - 0,5 ч.л.;
молоко сгущенное - 50мл;
имбирь сушеный - 1 ч.л.;
соль - на кончике ножа;
масло растительное - 50мл
Яйца с солью взбиваем в отдельной чашке. Вливаем мажитель и растительное масло. Хорошо размешиваем.Муку просеиваем и добавляем, хорошо размешав, чтоб не было комочков. Я обычно это делаю миксером на небольшой скорости.Добавляем корицу на кончике ножа.Наливаем в тарелку сгущенное молоко и джем. Добавляем имбирь. Хорошо растираем.Пусть тесто постоит минут 15. Потом жарим не тонкие блины на хорошо разогретой сковороде.Промазываем каждый блин поочередно сливочно-джемовой начинкой. Блинный торт должен пропитаться примерно 20 минут.Разрезаем на порционные куски иУкрашаем по желанию. Я украсила теми же джемами.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту: