Рецепт: Печенье овсяное - с медом

Обожаю овсяные печенья. Часто покупаю в магазине, но недавно решила делать сама. Пока испробовала 2 способа, расскажу один из рецептов, по нему пекла впервые.

Для начала необходимо смешать муку+сахар+хлопья+разрыхлитель.

Затем, в полученную смесь добавляем столовую ложку меда. Мед должен быть жидким, либо растопленным. Что я и сделала-растопила столовую ложку меда в микроволновке, за несколько секунд.

Добавляем мед в смесь муки, сахара и хлопьев

Теперь необходимо взбить 2 яйца, в отдельной посуде и смешать их с растопленным маслом или маргарином. Я растопила маргарин в микроволновке, предварительно нарезав его на кубики.

Добавляем смесь: масло+яйца к остальным ингредиентам

Плюс 2 столовые ложки любой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое можно не добавлять.

В итоге тесто получается густое, оно не должно стекать с ложки.

Вообще все зависит от того какое печенье вы предпочитаете.
Если тесто густое, то печеньки получаться хрустящие снаружи и мягкие внутри, а из менее густого печеньки получаться тоньше и более хрустящие.

Оставляем полученную смесь на 1 час, чтобы хлопья овсяные стали мягкими, укрываем пищевой пленкой.

Приступим к процессу выпечки.
Лист лучше застелить пергаментом, но у меня он неожиданно закончился, поэтому просто смазала его подсолнечным маслом. И выкладываем ложкой будущее печенье.

Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 15.

Мои печенья получились бледноваты сверху, наверное это зависит от духовки. Но они хорошо пропеклись

Получилось вкусно, но в другой раз я добавлю меньше сахара.
Мне очень нравиться медовый привкус.

Приятного чаепития!