Добавить рецепт
НанатикРоссия, Краснодар
Репутация: +123Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2014-07-12
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Чесночная картошка в мундире - запекаем в духовке
Ингредиенты:
картофель - 10шт;
соль - по вкусу;
масло растительное - несколько ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
сметана 20% - 3 ст.л. с горкой;
укроп - 50г
Способ приготовления:
картофель - 10шт;
соль - по вкусу;
масло растительное - несколько ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
сметана 20% - 3 ст.л. с горкой;
укроп - 50г
Ароматная и вкусная картошка запекается в мундире, в духовке. Минимум продуктов, а получится ароматный гарнир или самостоятельное блюдо.
Картофель я хорошо вымыла абразивной тряпочкой. Его чистить не нужно.
Каждую картофелину разрезать пополам вдоль.
Картошку нужно хорошо посолить и смазать растительным маслом. Для этого сложила ее в чашку. Посолила, налила масла и хорошо перемешала. Соль должна раствориться.
Затем форму застелила фольгой для выпечки и выложила картошку. Ставлю форму в заранее разогретую духовку на 180 градусов на час. Ставлю в самый низ духовки. Форму сверху ничем не накрываю.
Через час достаю картошку. Духовку пока не выключаем.
Перед тем как достать картошку из духовки, сделала сметанный соус: смешиваю сметану с зубчиком чеснока (его пропустила через чеснокодавилку) и измельченным укропом, все посолила и хорошо перемешала ложкой.
Теперь нужно смазать картофель этим соусом. Снова ставим в духовку на 20мин в самый низ.
Через 20мин достаем.
Картофель я хорошо вымыла абразивной тряпочкой. Его чистить не нужно.
Каждую картофелину разрезать пополам вдоль.
Картошку нужно хорошо посолить и смазать растительным маслом. Для этого сложила ее в чашку. Посолила, налила масла и хорошо перемешала. Соль должна раствориться.
Затем форму застелила фольгой для выпечки и выложила картошку. Ставлю форму в заранее разогретую духовку на 180 градусов на час. Ставлю в самый низ духовки. Форму сверху ничем не накрываю.
Через час достаю картошку. Духовку пока не выключаем.
Перед тем как достать картошку из духовки, сделала сметанный соус: смешиваю сметану с зубчиком чеснока (его пропустила через чеснокодавилку) и измельченным укропом, все посолила и хорошо перемешала ложкой.
Теперь нужно смазать картофель этим соусом. Снова ставим в духовку на 20мин в самый низ.
Через 20мин достаем.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
