Рецепт: Рагу из курицы и овощей - по-домашнему

Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусное, нежное рагу из овощей и мяса.

Начнём мы как раз с мяса, размораживаем грудку, промываем её и начинаем разделывать.

Нарезать лучше всего на небольшие кусочки, их потом вам же будет удобнее есть.

Теперь мы ненадолго замаринуем наше мяско, по вкусу посыпаем приправу, соль, если хотите и перец.

Далее нарезаем молодой кабачок на такие вот четвертинки. Чистить его не надо, он всё равно получится у вас мягким и вкусным.

Затем нарезаем лук небольшими полукольцами.

И теперь курицу вместе с нашим луком отправляем на сковородку с подогретым маслом. Оставляем его пока поджариваться и продолжаем снова заниматься овощами.

Чистим картошку и нарезаем её на небольшие кубики.

Для приготовления рагу я обычно использую утятницу, но если у вас её нет, то ничего страшного, вы можете использовать обычную кастрюлю.
И теперь когда наше мясо немного обжарилось, мы перекидываем его в утятницу (кастрюлю), постепенно она у нас будет наполняться всяким разным.

Добавляем сверху кабачки, картошку и оставляем тушиться вместе с мясом.

Затем берём морковку, чистим её, натираем.

Также нарезаем помидорки...

... и отправляем всё это обжариваться на сковороде.

После чего эту поджарочку добавляем в наше рагу, солим, перчим, перемешиваем.

В рагу добавляем немного воды и оставляем тушиться ещё на часок.

Рагу получается очень сытным и довольно вкусным, так что сможете накормить им всю семью.