Добавить рецепт
Nadya 05Россия, Краснодар
Репутация: +1461Все рецепты автора: 42
Дата публикации: 2014-07-15
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Малосольные помидоры от бабушки - " с хреном и чесноком"
Ингредиенты:
чеснок - 8 -10 зубчиков;
петрушка - 4 веточки;
соль - 10 ст.л (без горки);
сахар-песок - 5 ст.л;
лавровый лист - 3 шт;
листья хрена - 3 шт;
томаты - 2 - 2,5 кг;
черный перц горошком - 6 - 8 шт;
листья черной смородины - на усмотрение;
перец душистый горошком - 5 шт;
листья вишни - на усмотрение;
зонтики укропа - 5 шт
Способ приготовления:
чеснок - 8 -10 зубчиков;
петрушка - 4 веточки;
соль - 10 ст.л (без горки);
сахар-песок - 5 ст.л;
лавровый лист - 3 шт;
листья хрена - 3 шт;
томаты - 2 - 2,5 кг;
черный перц горошком - 6 - 8 шт;
листья черной смородины - на усмотрение;
перец душистый горошком - 5 шт;
листья вишни - на усмотрение;
зонтики укропа - 5 шт
Наступил дачный сезон и хочу с вами поделиться рецептом своей бабушки малосольных помидор.
Итак, берем пятилитровую кастрюлю и выкладываем на дно листья хрена.
Кладем чеснок (предварительно разрезав его на пластинки), лавровый лист, черный и душистый перец.
Укладываем помидоры и сверху оставшуюся зелень
Сверху помидоры придавить тарелкой и накрыть крышкой, как на фотографии.
Итак, берем пятилитровую кастрюлю и выкладываем на дно листья хрена.
Кладем чеснок (предварительно разрезав его на пластинки), лавровый лист, черный и душистый перец.
Укладываем помидоры и сверху оставшуюся зелень
Сверху помидоры придавить тарелкой и накрыть крышкой, как на фотографии.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Matreshk-a · 2014-07-28 14:55:33
ой...как ярко выглядят помидорчики, так и хочется попробовать их)))
ответить
