Рецепт: Торт "Пражский" - "в виде мордашки медведя" со сгущённым какао
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
какао сгущеное - 1 банка;
сахар-песок - 1 стакан;
сода пищевая - 0.5 ч. ложки;
уксус столовый - 0.5 ч. ложки;
мука пшеничная - 1.5 стакана;
сметана 20% - 200 гр;
масло сливочное - 200 гр;
сухой завтрак - 50 гр;
драже m&m - 10 гр
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
какао сгущеное - 1 банка;
сахар-песок - 1 стакан;
сода пищевая - 0.5 ч. ложки;
уксус столовый - 0.5 ч. ложки;
мука пшеничная - 1.5 стакана;
сметана 20% - 200 гр;
масло сливочное - 200 гр;
сухой завтрак - 50 гр;
драже m&m - 10 гр
Торт "Прага" как и торт "Захер" оба шоколадные. Ну а кто не любит шоколад? Все любят! Предлагаю не просто лакомится шоколадом, а испечь торт в виде оформления мишки по мотивам шоколадного рецепта Праги.
Завлекалочка
Для начала надо испечь коржи, их будет два.
Делаем тесто. Смешать густую сметану, половина банки сгущенного какао и яйца
Далее понадобится сахар, его нужен стакан, это 170гр
Соду погасить уксусом и добавить в тесто
Муку всыпать в тесто, 1,5 стакана -это по весам будет 200гр
Хорошо смешать миксером, получится жидкое тесто
Влить тесто в смазанную маслом форму, но только половину для первого коржа
Выпекать в духовке при 180гр 30 минут
Всё тоже самое проделать и со вторым коржом, остудить и смазать кремом
Пока остывают коржи приготовить крем. Масло необходимо размягчённое и половина сгущенного какао, взбить их между собой
Когда коржи остынут обмазать их кремом
Уложить друг на друга и приступить к оформлению. Я сделала мишку.
Нос и ушки вырезала из хлеба
Нос и ушки залить кремом
Посыпать сверху крема шоколадной кукурузой. Глаза из конфеток М&М's
нос треугольник из шоколада, язычок М&М's, улыбка из зернёного творога.
Вот такой очаровашка получился
Выдержать сутки тортик в холодильнике и он готов к чаепитию.
В разрезе кусочек с ухом медведя.
Приятного чаепития!
Завлекалочка
Для начала надо испечь коржи, их будет два.
Делаем тесто. Смешать густую сметану, половина банки сгущенного какао и яйца
Далее понадобится сахар, его нужен стакан, это 170гр
Соду погасить уксусом и добавить в тесто
Муку всыпать в тесто, 1,5 стакана -это по весам будет 200гр
Хорошо смешать миксером, получится жидкое тесто
Влить тесто в смазанную маслом форму, но только половину для первого коржа
Выпекать в духовке при 180гр 30 минут
Всё тоже самое проделать и со вторым коржом, остудить и смазать кремом
Пока остывают коржи приготовить крем. Масло необходимо размягчённое и половина сгущенного какао, взбить их между собой
Когда коржи остынут обмазать их кремом
Уложить друг на друга и приступить к оформлению. Я сделала мишку.
Нос и ушки вырезала из хлеба
Нос и ушки залить кремом
Посыпать сверху крема шоколадной кукурузой. Глаза из конфеток М&М's
нос треугольник из шоколада, язычок М&М's, улыбка из зернёного творога.
Вот такой очаровашка получился
Выдержать сутки тортик в холодильнике и он готов к чаепитию.
В разрезе кусочек с ухом медведя.
Приятного чаепития!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Эмили Стивенс · 2014-07-16 23:37:22
Юль,а можно МэндМс орешками заменить,вкус не пострадает?
ответить
vasilina91 · 2016-10-20 21:52:47
я обожаю пражский торт, но сама никогда не готовила, думаю нужно срочно попробовать)))
ответить