Рецепт: Мятное печенье - "со свежей мятой и какао"

Когда печется это печенье, то по квартире распространяется его восхитительный аромат. К тому же само печенье очень вкусное, нежное и съедается всегда очень быстро.

Ингредиенты:

Сначала нужно измельчить свежую мяту. Для этого его хорошо моем и кладем в блендер и измельчаем.

У меня получилось немного крупновато, но если возможность, то измельчить можно и мельче.

Теперь берем размягченное сливочное масло и выкладываем его в миску,

к нему же сразу кладем сахар, все хорошо растираем.

Когда масса будет однородной, то кладем в миску измельченную мяту, и тоже все хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем муку, яйцо и разрыхлитель. Тесто не должно быть очень крутым, иначе печенье не получится такое легкое и нежное.

Теперь приступаем к формированию печенья. Для этого в пиалку высыпаем какао.

Далее столовой ложкой берем немного теста и выкладываем его в какао,

затем руками придаем печенью круглую форму, и выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
И отправляем в духовку выпекаться на 25-30 минут, при температуре 180 градусов.

Когда печенье испечется выкладываем его на блюдо и затем можно подавать к чаю.

Приятного чаепития!