Рецепт: Шашлык свиной в духовке - "из курицы"

Хочу предложить вашему вниманию куриные шашлыки. Готовятся просто, а получается очень вкусно.
Итак, сначала режим курицу на кусочки.

Затем режим лук полукольцами ( чем больше лука тем лучше).

В миску выкладываем курицу, лук, майонез, перчим и солим.
Все тщательно перемешиваем.

Затем вливаем минеральную воду (чтобы обязательно была с газом), и все еще раз перемешиваем.

Накрываем крышкой и ставим на пару часиков в холодильник. Затем достаем, хорошо перемешиваем и еще на часок в холодильник. Чем дольше постоит маринад тем лучше. Я мариную курицу утром и жарю ее к ужину.
Деревянные шпажки на 20 минут нужно замочить в воде, чтобы они не подгорели. Один раз я забыла их подержать в воде и у мяса был запах горелого дерева ( немножко было не то).

Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шпажки и выкладываем на решетку из духовки. Нагреваем духовку до 230 градусов и ставим решетку в печь.

Под низ решетки ставим противень и наливаем туда немного воды. Это делается для того, чтобы сок с курицы не пригорал и не было дыма.
Через 20 мин аккуратно полейте курицу маринадом. Еще 40 мин и шашлык готов.

Всем приятного аппетита.