Рецепт: Печень куриная тушеная - С репчатым луком и морковью

Ни для кого не секрет насколько полезна животная печень для человека. Польза куриной печени в высоком содержании витамина В12, который активно участвует в образовании красных кровяных клеток и селена, который положительно влияет на работу щитовидной железы. А еще этот продукт обладает нежным и насыщенным вкусом. У нас в семье любят больше именно куриную, поэтому сейчас я вам расскажу простой рецепт ее приготовления.

Берем две средних луковицы репчатого лука и мелко режем на разделочной доске.

Выкладываем порезанный лук на разогретую сковороду, предварительно политую подсолнечным маслом.

Свежую или размороженную куриную печень хорошо промываем под водой и режем на мелкие кусочки, обрезая небольшие прожилки. Когда лучок немного подрумянился, отправляем к нему на сковородку нарезанную печень. Немного солим, перемешиваем и накрываем крышкой.

Трём на крупной терке 3 небольших моркови и отправляем тушиться к печени и луку. Незабываем помешивать до полной готовности.

Через 25 минут наша нежная печёночка готова. Аромат распрастраняется по всей квартире, собирая ваших домачадцев за кухонным столом.

По желанию можно добавить специи, сметану тогда печень получится еще более мягкая.

Можно подавать с любым гарниром, у меня вариант с макаронами))

Всем приятного аппетита!!!