Рецепт: Омлет с брокколи - для дочки.

Капуста брокколи очень полезна для организма в целом: повышает иммунитет, регулирует уровень сахара в крови. В ней содержатся витамины А, С, Е, группы В и много минеральных веществ. Особенно ценна для растущего организма. Но не все дети согласны её есть из-за не очень приятного запаха. Мамам приходится хитрить. Я, например, готовлю омлет с брокколи. От него дочка никогда не откажется. Вот такие ингредиенты нам нужны для омлета.

Брокколи промываем, разбираем на соцветия. Иногда я использую и замороженную. Отвариваем в небольшом количестве воды 5-6 минут.

Затем выкладываем на сковородку, смазанную сливочным маслом, разминаем вилочкой.

Молоко взбиваю с яйцами,

добавляю щепотку соли.

Яичную смесь выливаю на брокколи.

Сверху посыпаю тёртым сыром.

Готовлю на медленном огне под закрытой крышкой около 15 минут.

Вот такое очень быстрое в приготовление, но очень вкусное и полезное для наших ребятишек.

Когда у меня есть цветная капуста, я её добавляю к брокколи.