Рецепт: Рисовая каша с овощами - по новому.

Многие привыкли к традиционным молочной рисовой каше и плову. Но рис достаточно многогранный продукт и вариантов блюд из него множество. Например, я поделюсь с вами рецептом рисовой каши с овощами. Готовится быстро и легко, требует минимального количества продуктов и на вкус изумительна.
Вот такие ингредиенты нам сегодня потребуются.

Первым делом, подготавливаем основные продукты. Рис очищаем от мусора, промываем водой, желательно, несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Лук очищаем от шелухи, режем некрупными кубиками.

Морковь чистим, трём на крупной тёрке.

Если у вас есть сноровка, можно самим порезать соломкой, но мне удобней и привычней на тёрке.
Зубчик чеснока трём на мелкой тёрке.

Готовлю обычно я эту кашу в мультиварке. На дно чаши выкладываю подготовленные овощи,

затем рис,

наливаю воду (из расчёта на один стакан риса 2 стакана воды).

Лью 4-5 столовых ложки подсолнечного масла,

солю, перчу.

Ставлю на режим "рис" на 7 минут.

У меня мультиварка-скороварка, поэтому готовится очень быстро. Получается очень вкусная, рассыпчатая каша с навевающим аппетит чесночным ароматом.

Это блюдо также можно приготовить и в духовке. Тогда я все ингредиенты выкладываю в глубокую огнеупорную форму. Но здесь, главное, вовремя вытащить из духовки, иначе верх каши быстро засыхает.