Рецепт: Тушеные вешенки в горшочке - сочные

У нас как раз пошли первые вешенки, так что решили мы приготовить их в горшочке. Получается очень сочно и вкусно. И съедается на раз :)

Первым делом, моем вешенки (можно не мыть, если свои) и нарезаем кубиками или дольками - как Вам удобно

Заодно наливаем в горошочек немного воды и добавляем чайную ложку молока.
Высыпаем в горошок наши вешенки

Затем моем молодую картошку и режем на кубики. Это тоже идет в горшочек

Добавляем соль и специи

Теперь нам нужно в чашке воды развести столовую ложку (можно две) майонеза. Перемешивайте тщательно (у меня какой-то майонез странный - взялся кусочками. Может, конечно, вода была слишком холодной. В идеале должна быть белая водичка)

Подготовленную жидкость выливаем в горшочек

Ставим в духовку на 180 градусов, приблизительно на минут 40 (смотрите по готовности картофеля).
Вынимаем из духовки горшочек и можно приступать к еде :)

Из моего количества продуктов вышло два горшочка - литровый и пол литра. Поесть на двоих - в самый раз.