Рецепт: Открытый пирог из кабачка и утиного жира - Вкусный и сочный пирог.

Сегодня на меня снизошло вдохновение в плане готовки. Давно я своих, да и саму себя не баловала домашней выпечкой. жаль, конечно, что сыночка с нами не было, не смог покушать такую вкуснятину.
Тесто взяла обычно слоеное, в морозилке как раз нашлись обрезки, которых хватило на пирог.
Для начала я взяла кабачок. За что я люблю кабачки так это за то, что это универсальный овощ.

Натерла его на терке для корейской моркови.

Далее накрошила очень мелким кубиком репчатый лук. Посолили его, посыпала перцем и как следует намяла руками.

Плавленый сырок тоже натерла на терке.

Натерла одну морковку.

С утиной ножки обрезала немного жирка и мелко его покрошила. Если нет утиного, то подойдет любой другой, например, куриный или говяжий.

После все соединила.

Выложила начинку на тесто.

Сделала небольшое украшательство.

И на 40 минут в духовку на 200 градусов.

Пирог получился просто обалденным и мы съели его горячим.