Рецепт: Запеканка рыбная - Вкусная и сытная.

Сегодня приготовила рыбную запеканку, рецепт которого мне рассказала подруга по телефону. Получилось очень вкусно. Рецептом спешу поделиться с вами.
Вот такие ингредиенты нам потребуются для рыбной запеканки.

Филе рыбы размораживаем, нарезаем небольшими кусочками.

Картошку очищаем от кожуры,

режем тоненькими кружочками. Это основа нашей запеканки. Смазываем форму для запекания растительным маслом.

Выкладываем кружочки картофеля. У меня было 6 небольших картофелин, из них получилось 3 слоя, этого вполне достаточно.

Картофель солим, перчим.

Сверху выкладываем рыбу.

Также солим, перчим по вкусу.
Крупную луковицу чистим,

мелко режем. Я поступила хитрее, измельчила его в блендере.

Это третий слой нашей запеканки.

Посыпаем содержимое формы мукой. Одной столовой ложки с горкой хватит.

Посыпаем измельчённой зеленью на ваш вкус. У меня был небольшой пучок укропа.

Яйца немного взбиваем со сливками, добавляем щепотку соли.

Заливаем этой смесью запеканку.

Ставим блюдо в духовку минут на 25-30 при t 180 C.

В это время трём на крупной тёрке сыр.

Через полчаса посыпаем запеканку тёртым сыром и ставим ещё в духовку минут на 10.

Вот и готово наше блюдо.

Оно получается очень вкусным, сытным и ушло просто на ура.
Подавала я её порционально.