Рецепт: Бисквитный рулет - Быстрый

Все люди очень любят сладкое. Я всегда радую своих родных и близких чем-нибудь вкусненьким.
Рулет с вареной сгущенкой является очень быстрым и легким блюдом. Вместо сгущенки можно также добавлять варенье (джем).
Если к вам идут гости, то эта быстрая выпечка очень хорошо подходит к столу.
Для того, чтобы приготовить рулет с вареной сгущенкой, потребуются ингредиенты:
- кефир - 9 столовых ложек;
- яйца куриные - 2 штуки;
- сахар - 1 стакан (можно чуть-чуть меньше, если начинка сладкая);
- мука - 1,5 стакана;
- сода - 1 чайная ложка.

Приготовление
1. Сначала нужно взбить яйца с сахаром.

2. Затем добавить кефир, муку, соду. Все хорошо взбить, чтобы не было комочков. Тесто не должно получится густым, а наоборот, жидким.

3. Смазываем противень подсолнечным маслом и выливаем туда равномерно готовое тесто (оно может растекаться).
4. Разогреваем духовку до 200 градусов, затем ставим в нее противень с тестом на минут 10-15.

5. Быстро, чтобы тесто не остыло, смазываем его сгущенкой (или другой начинкой). Затем, также быстро скручиваем.
Я всегда разрезаю готовое тесто на 2 части, чтобы легче было скрутить рулет.

6. После того, как готовый рулет остынет, нужно разрезать его на части. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Такой рулет можно покушать с чаем, кофе или компотом.
Приятного аппетита!