Рецепт: Мороженое в домашних условиях - "со сливой"

Думаю многие уже поймали себя на мысли, что я пишу по большей части о десертах, а в такое время года они конечно же из мороженого. Данный рецепт также не требует особо много ингредиентов и затрат, а когда уже пошли ягоды, то это вообще не проблема, всё что я нашла на кухне использовано в этом десерте.

1. В первую очередь помойте сливу и нарежьте её как вашей душе угодно, я нарезала как попало кусочками разной величины, но всё таки слишком крупные не делайте всё таки не прожевать будет)

2. Выберите стакан, чашку или креманку в которой вы будете слоями создавать свой шедевр (к сожалению мой красивый бокал, который использовался в Десерте "Львенок" разбился и пришлось находить замену в виде любимой кружки). Добавьте первым слоем на дно выбранной посуды нарезанную сливу.

3. Подберите невысокую маленькую ёмкость для ягод (это другая чашка, так как необходимо слегка давить ягоды, то выберите не очень большую посудинку, я взяла плоскую чашку для чая). Помойте ягоды и найдите заранее пестик.

4. Пестиком постарайтесь раздавить как можно больше ягод, если не все поддадутся, то не беда, но постарайтесь сделать всё аккуратно, иначе есть вероятность испачкаться не только самой, но и запачкать всё вокруг.

5. Настал момент засахарить ягоды. Посыпьте ягодное пюре одной или двумя (по вкусу) столовыми ложками сахара, желательно равномерно, как на фото ниже с цифрой 1. Подождите пока сахар не поменяет цвет, впитывая ягодный сок (растворяясь), как на фото ниже под цифрой 2, но не перемешивайте ягодное пюре с сахаром и переходите к следующему этапу.

6. Добавьте сахарно-ягодное пюре в чашку вторым слоем при помощи столовой ложки.

7. Добавьте пломбир докладывая до самых краёв, так как больше никаких слоёв не будет. Для красоты примажьте его ложкой, которой накладывали ягодное пюре, таким образом на поверхности пломбир будет иметь слегка розовый цвет (ну и украшения на ваш вкус).

Получится слоями должно примерно половина мороженого и половина ягодно-фруктового микса (если возьмёте сливу и практически любые ягоды, то по цвету будет не различить два нижних слоя, если захотите разноцветный, то меняйте составляющие).

Цвет пломбира в каждом месте получается разный, что очень оригинально выглядит даже без украшений в верхней части.

Чашка конечно не выглядит, как бокал, но тем не менее получилось довольно мило и по порции в самый раз.

Всем приятного аппетита!