Добавить рецепт
MyrzikРоссия, Жуковский
Репутация: +49Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2014-07-23
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Рассольник - по-домашнему
Ингредиенты:
говядина тушеная - 1 банка;
перловая крупа - 150 гр;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 3 шт;
перец болгарский - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
огурцы соленые - 400 гр;
картофель - 3 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
масло растительное - 20 гр
Способ приготовления:
говядина тушеная - 1 банка;
перловая крупа - 150 гр;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 3 шт;
перец болгарский - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
огурцы соленые - 400 гр;
картофель - 3 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
масло растительное - 20 гр
В кастрюлю наливаем 3-3,5 литра воды, доводим до кипения и высыпаем перловую крупу
в сковороду добавляем растительное мало и пассируем овощи до полу-готовности, затем соленые огурцы и болгарский перец нарезаем так же кубиком, чеснок измельчаем и добавляем всё к остальным овощам
картофель так же режем кубиком и добавляем к полу-сваренной перловой крупе
банку тушенки добавляем в сковороду к овощам и всё вместе продолжаем пассировать до готовности.
готовые овощи с тушенкой выкладываем в кастрюлю
В конце добавляем соль, перец и лавровый лист по вкусу
Приятного аппетита!
в сковороду добавляем растительное мало и пассируем овощи до полу-готовности, затем соленые огурцы и болгарский перец нарезаем так же кубиком, чеснок измельчаем и добавляем всё к остальным овощам
картофель так же режем кубиком и добавляем к полу-сваренной перловой крупе
банку тушенки добавляем в сковороду к овощам и всё вместе продолжаем пассировать до готовности.
готовые овощи с тушенкой выкладываем в кастрюлю
В конце добавляем соль, перец и лавровый лист по вкусу
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
