Рецепт: Рулет из лаваша - "с начинкой из фарша, сыра и зеленого лука"

Сегодня хочу поделится замечательным "ленивым" рецептом "Лаваша с начинкой". Обычно я это блюдо готовлю с тонкими блинами, но в этот раз не было возможности жарить блины, на помощь пришел тонкий лаваш. По вкусу блюдо получилось как чебуреки.
Для блюда нам понадобится:

Если нет готового фарша начинаем приготовления блюда с подготовки фарша, у меня фарш смешанный (свинина + курятина). Зеленый лук (1 пучок) хорошо моем и мелко нарезаем.

Твердый сыр (100 г.) натираем на средней терке.

В емкости смешиваем готовый фарш (300 г.), натертый твердый сыр, зеленый лук, солим и перчим по вкусу, добавляем куриное яйцо (1 шт.) и очень хорошо перемешиваем.

Лаваш (у меня круглые листы) нарезаем каждый на 4 части.

На каждый кусочек лаваша накладываем фарш и сворачиваем в трубочку.

В отдельной мисочке взбиваем куриное яйцо (1 шт.). Каждую трубочку с фаршем обмакиваем в яйце и обжариваем на растительном масле на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистого цвета и готовности.

Готовое блюдо подаем в горячем виде со свежими овощами.

Приятного аппетита!!!