Рецепт: Салат из морской капусты - "Sea cabbage & celery" в рецепте рецепт.

Для приготовления салата "Sea cabbage & celery" я использовала морскую капусту по-корейски, морковчу, стебли сельдерея и яйца. Из предложенного количества продуктов выходит 4 хороших порции.
Приступим к работе !
Морскую капусту по-корейски извлекаю из пластикового контейнера.
Измельчаю большие и слишком длинные кусочки.

Отправляю в салатник к капусте морковчу.
Я использовала уже готовую. Сделала ее сама на досуге.
На 1кг потертой моркови 3-4 столовые ложки уксуса, 0.5 стакана подсолнечного масла, 1 головка чеснока, 1 пакет приправы для "Моркови по-корейски". Делаю заготовку вечерорм. За-ночь она настоиться и промаринуется. К утору морковка по-корейски готова.

Вернемся к нашему салату "Sea cabbage & celery".

От сельдерея понадобятся стебли. Оставшиеся листья измельчаю и замораживаю для будующих супов и салатов.

Стебли сельдерея режу тонкой соломкой.

Чтобы они стали мягкими, заливаю их кипятком и оставляю на 1-2 минуты.

Стабли сельдерея добавляю к салату.

4 вареных куриных яйца очищаю и измельчаю.

Добавляю яйца к ингридиентам салата.

Солю по вкусу.

Финальным аккордом станет измельченная зелень петрушки с укропом и листьями сельдерея.

Хорошенько все преремешиваю. На этом можно остановиться, но Муж настаивает на мойонезе, а мне нравиться без всяких дополнительных заправок.

В порционную подачу салата "Sea cabbage & celery" добавляю майонез по вкусу.