Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2014-07-25
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Роллы с семгой - "с огурцом и сливочным сыром"
Ингредиенты:
листы нори - 4-5 штук;
семга слабосоленая - 150 грамм;
рис круглозерновой - 300 грамм;
рисовый уксус - 2-3 ст. ложки;
огурцы - 2 штуки;
соевый соус - 50 грамм;
васаби - 20 грамм;
маринованный имбирь - 50грамм;
сливочный сыр - 150 грамм
Способ приготовления:
листы нори - 4-5 штук;
семга слабосоленая - 150 грамм;
рис круглозерновой - 300 грамм;
рисовый уксус - 2-3 ст. ложки;
огурцы - 2 штуки;
соевый соус - 50 грамм;
васаби - 20 грамм;
маринованный имбирь - 50грамм;
сливочный сыр - 150 грамм
Для того, чтобы поесть вкусные роллы не обязательно идти в японский ресторан. Их можно легко и просто приготовить дома, и порадовать своих близких.
Ингредиенты:
Для начала нужно отварить рис для роллов. Для этого не обязательно покупать специальный рис для роллов, я обычно отвариваю обычный круглозерный рис.
Рис нужно промыть, затем выкладываем его в кастрюлю, воды нужно налить на 2 пальца выше самого риса, и варить его до готовности, после чего дать ему настоятся под закрытой крышкой в течении 20-25 минут.
Когда рис будет готов, в него нужно добавить рисовый уксус, он придает рису особый вкус и перемешать.
Далее семгу режем тонкой соломкой, также поступаем и с огурцом. При желании огурец можно заменить авокадо.
Теперь берем бамбуковую циновку, на нее лист нори, я лист немного отрезаю, и на него выкладываем рис, который равномерно разравниваем.
Затем на рис кладем немного сливочного сыра,
и на него порезанные длинной соломкой семгу и огурец.
Теперь при помощи бамбукового коврика начинаем аккуратно сворачивать ролл.
Таким же образом закручиваем оставшиеся роллы, у меня их получилось 3 штуки.
После чего полученный ролл, нужно будет разрезать примерно на 6-8 частей.
Затем выложить на тарелку и подавать с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для начала нужно отварить рис для роллов. Для этого не обязательно покупать специальный рис для роллов, я обычно отвариваю обычный круглозерный рис.
Рис нужно промыть, затем выкладываем его в кастрюлю, воды нужно налить на 2 пальца выше самого риса, и варить его до готовности, после чего дать ему настоятся под закрытой крышкой в течении 20-25 минут.
Когда рис будет готов, в него нужно добавить рисовый уксус, он придает рису особый вкус и перемешать.
Далее семгу режем тонкой соломкой, также поступаем и с огурцом. При желании огурец можно заменить авокадо.
Теперь берем бамбуковую циновку, на нее лист нори, я лист немного отрезаю, и на него выкладываем рис, который равномерно разравниваем.
Затем на рис кладем немного сливочного сыра,
и на него порезанные длинной соломкой семгу и огурец.
Теперь при помощи бамбукового коврика начинаем аккуратно сворачивать ролл.
Таким же образом закручиваем оставшиеся роллы, у меня их получилось 3 штуки.
После чего полученный ролл, нужно будет разрезать примерно на 6-8 частей.
Затем выложить на тарелку и подавать с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
