Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14024Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2014-07-29
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Рагу "Ленивая хозяйка" - По-быстрому, с клюквой
Ингредиенты:
курица - 0,5 кг;
картофель - 6 штук;
капуста белокочанная - 500 грамм;
лук репчатый - 1 штука;
морковь - 1 штука;
клюква - 4 ст.ложки;
лавровый лист - 3 штуки;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 0,5 кг;
картофель - 6 штук;
капуста белокочанная - 500 грамм;
лук репчатый - 1 штука;
морковь - 1 штука;
клюква - 4 ст.ложки;
лавровый лист - 3 штуки;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Если нужно быстро что-нибудь приготовить, использую такой рецепт под названием "Ленивая хозяйка". Рагу делается очень быстро, ингредиенты режутся большими кусками и быстро закидываются в кастрюлю и тушатся.
Чистим картошку, режем кружочками и кладём в кастрюлю 1 слоем.
Следующим слоем будет курица. Её режем на крупные куски, посыпаем немного солью и чёрным перцем и кладём на картофель. Следом кладём лавровый лист.
Через 1 час рагу выглядит вот так.
Ещё иногда в рагу добавляю апельсины и яблоки - они придают вкусный аромат и кислинку!
Чистим картошку, режем кружочками и кладём в кастрюлю 1 слоем.
Следующим слоем будет курица. Её режем на крупные куски, посыпаем немного солью и чёрным перцем и кладём на картофель. Следом кладём лавровый лист.
Через 1 час рагу выглядит вот так.
Ещё иногда в рагу добавляю апельсины и яблоки - они придают вкусный аромат и кислинку!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
