Рецепт: Калачики из творога - Много, вкусно и сытно

Всем привет. Этот рецепт достаточно старый и тетрадь в которую он записан намного старше меня. Вообщем я первый раз готовил эти калачики и поэтому не обошлось без ошибок, но получилось вполне не плохо.
Такс перейдем к самому процессу замешивания теста:
1. Яйца и сахар взбиваем до бела.
2. В полученную массу добавляем соду, творог и перемешиваем (кстати как раз про соду я забыл, да и в описании процесса замешивания про соду не было указано и когда я про нее вспомнил мне ее пришлось добавлять в уже замешанное тесто).
3. В рецепте есть интересный момент муку соединяют с солью и только потом добавляют в основную массу.
Это все одна порция, я же готовил где-то 3 порции или 4.
Замешиваем не крутое тесто

.
Далее переходим к лепке наших калачиков. Пока лепил решил немного развлечься и вот, что вышло))

Нарезаем и раскатываем тесто до нужного вам диаметра и длинны в зависимости каких размеров вы их собираетесь делать. У меня они вышли вот таких вот параметров 1 часть

и 2 часть

Много вышло).
Такс переходим к следующему этапу и это жарка наших калачиков.

Жарим до золотистого цвета.
И вот наши долгожданные калачики из творога готовы))

Их можно посыпать пудрой или же подать их к столу вместе со сгущенкой или вареньем, а может некоторые сладкоежки предпочтут использовать сразу все))).
Возможно если бы я вовремя положил соды их было бы больше, да и пышнее.
Скажу вам честно на все это у меня ушло прилично времени. Возможно на одну порцию ушло бы около двух часов или даже меньше))