Рецепт: Картофель с ребрышками в духовке - С овощами и сыром

Предлагаю не сложный рецепт вкусного и сытного блюда. Не переживайте если чего-то у вас не хватает, так как по сути блюдо "я его слепила из того что было".

Начнём с рёбер - моем, чистим и рубим на небольшие куски.
Слегка солим, хорошо перчим, добавляем немного уксуса и растительного масла, перемешиваем.
Маринуем, пока готовим остальные ингредиенты.

Картофель чистим (я взяла маленький, чтоб не резать).

Морковь режем на кружочки не тонко.

Лук режем на полукольца не мелко.

Помидоры режем на дольки.

Сыр трём на тёрке.

Сыр плавленный трём на тёрке.

Чеснок мелко режем.

Перец режем на кружочки (у меня вот такой как чили, но не острый).

Всё готово.

Начинаем собирать наше блюдо.

Слегка смазываем противень растительным маслом.
Выкладываем картофель и рёбрышки.

Выкладываем помидоры.

Выкладываем морковь.

Солим и перчим (особенно над картошкой).

Выкладываем лук.

Выкладываем чеснок.

Перчим (лучше свеже-молотым чёрным перцем - он придает нужную остроту и пикантность блюду).

Теперь заливаем блюдо для сочности.

Заливаем аккуратно молоко, поливаем кетчупом и майонезом.

Выкладываем перчик.

Ставим в разогретую духовку на минут 40-60, проверяя готовность.

За минут 10 до готовности достать противень.

Хорошо полить майонезом.

Выложить два вида сыра и посыпать зеленью.

Ставим назад в духовку и ждём только когда сыр расплавится.

Всё готово!

Приятного аппетита!