Рецепт: Зкзотический салат в хрустящей тарелке - С кешью и морским коктейлем

Экзотический салат в хрустящей тарелке- это не только оригинальное, но и сытное блюдо для летнего обеда или ужина, которое не оставит равнодушными ваших любимых.
Готовится довольно быстро.
Начинаем приготовление с "тарелок". Из лаваша необходимо вырезать ножом круги.

Диаметр зависит от вашего желания. Уложить в формы для запекания.

Запекать примерно семь минут в заранее разогретой духовке до двухсот пятидесяти градусов. Ориентируемся по цвету. Лаваш должен стать золотистым.

Вынимаем и даем остыть.
Готовим салат.
Морской коктейль варим в течение трех минут.

Вынимаем из воды и охлаждаем.

Грушу освобождаем от серединки,

нарезаем кубиками

и перемешиваем в салатнике с соком лимона,

чтобы она не потемнела.
Добавляем пряную соль.

Если у вас нет пряной соли, можно приготовить самостоятельно, растерев в ступке черный молотый перец, соль и базилик до полной однородности.

Орехи кешью необходимо промыть

и обсушить.
Отправляем в салатник к грушам кешью и соль.

Базилик (реган) измельчаем,

добавляем к остальным ингредиентам.

Остывший морской коктейль, острый перец,

растительное масло

и

салатные листья

аккуратно перемешиваем.

Заполняем хрустящие тарелки салатом.

Украшаем салатными листьями и фетаксой.

Подаем охлажденным.

Приятного аппетита!