Рецепт: Пирог с курицей и свежим картофелем - из дрожжевого теста

Я хочу поделиться с вами быстрым рецептом пирога с курицей. Хоть он и быстрый, но очень вкусный.

Вот все, что нам понадобится для приготовления пирога.

Сперва очищаем от кожи грудку, тщательно промываем,

отделяем филе от костей и нарезаем кубиками.

Укладываем мясо в миску, чеснок чистим и пропускаем через пресс в миску. Не бойтесь запаха чеснока, его не будет, а без него мясо будет не таким сочным.

Туда же добавляем 1 ч. л. соли, щепотку черного перца.

Все перемешиваем и убираем в сторону.

Свежий картофель почистить и нарезать кубиками.

Лук репчатый почистить и мелко порезать.

Теперь займемся тестом. Я всегда беру уже готовое, но если у вас есть желание и время - то, пожалуйста, вымешивайте сами.
Противень, на котором будет готовиться пирог, смазать растительным маслом.

Тесто готовое разрезать пополам (на нижний и верхний пласты). Одну половину раскатать и уложить в противень.

Первым слоем выложить картофель.

Сверху посолить и поперчить.

Дальше уложить лук.

И сверх положить куриное филе.

Раскатать вторую половину теста.

И накрыть им начинку, при этом края плотно прищепить между собой.

Яйцо слегка взбить

и смазать верх получившегося пирога.

Помещаем пирог в разогретую до 200 градусов духовку, ставим режим "Верхний и нижний ТЭНы" на среднюю полку.

Выставляем время на таймере 45-50 минут и ждем.

Пирог получается очень вкусным. Желаю вам приятного аппетита!