Добавить рецепт
Pupkina69Россия, Смоленск
Репутация: +301Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2014-07-31
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Мясо, тушеное с перцем и грибами - в духовке
Ингредиенты:
свиная корейка - 1 кг;
шампиньоны - 500 г;
лук репчатый - 3 шт.;
перец сладкий - 4 шт.;
сыр полутвердый - 300 г;
сметана 20% - 250 г;
майонез любой - 250 г;
смесь перцев - 1 ч.л.;
базилик сушеный - 0,5 ч.л.;
эстрагон сушеный - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.;
укроп зеленый - 50 г
Способ приготовления:
свиная корейка - 1 кг;
шампиньоны - 500 г;
лук репчатый - 3 шт.;
перец сладкий - 4 шт.;
сыр полутвердый - 300 г;
сметана 20% - 250 г;
майонез любой - 250 г;
смесь перцев - 1 ч.л.;
базилик сушеный - 0,5 ч.л.;
эстрагон сушеный - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.;
укроп зеленый - 50 г
Нежнейшее мясо, тушеное в духовке в собственном соке и в соке грибов. Можно употреблять как отдельное блюдо, а также с любым гарниром (рис, греча, картофель, макароны). Начинаем готовить! Корейку моем, обсушиваем полотенцем и нарезаем на кусочки примерно 2х2х2 см. Помещаем мясо в слегка смазанную растительным маслом форму для запекания.
Время приготовления: 3 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Комментарии к рецепту:
Martuska · 2014-08-01 11:46:08
Чтобы такая мясная запеканка красиво смотрелась в разрезе, лучше применить болгарский перец желтого и красного цвета. А сверху посыпать свежими листиками зеленого базилика. Они не только оригинально сочетаются со вкусом, но и придают блюду оригинальное послевкусие.Главное чтобы перцы были сочными. Очень вкусное блюдо!
ответить
Рукодельная Ната · 2014-08-03 21:40:00
А мне нравится и с зеленым перцем! Я что хотела сказать, ведь вроде обычное мясо, а действительно добавить овощей и будет еще сочней! Да фото очень достойные! Смотреть приятно! С дебютом! Подавайте заявку на шеф-повара!
ответить
