Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-07-31
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Салат "Эдельвейс" - отличный вариант для праздничного стола
Ингредиенты:
филе куриное - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
томаты - 2 шт.;
перец болгарский - 4 шт.;
кукуруза консервированная - 4 ст. ложки;
белый хлеб - 20 г;
чеснок - 1 зубчик;
зелень - по вкусу;
горчица - 0,5 ч. ложки;
масло растительное - 4 ст. ложки;
уксус 3% - 1 ч. ложка;
масло сливочное - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
филе куриное - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
томаты - 2 шт.;
перец болгарский - 4 шт.;
кукуруза консервированная - 4 ст. ложки;
белый хлеб - 20 г;
чеснок - 1 зубчик;
зелень - по вкусу;
горчица - 0,5 ч. ложки;
масло растительное - 4 ст. ложки;
уксус 3% - 1 ч. ложка;
масло сливочное - 1 ст. ложка
Предлагаю рецепт вкусного салатика. Не знаю почему он так называется. Рецепт взят из книги "Миллион меню. Любимые русские блюда." Этот салат отлично подходит для праздничного стола. Итак, вареное куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
Так же некрупными кубиками нарезать помидоры.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко нашинковать.
Кукурузу откинуть на сито, дать стечь жидкости.
В миске соединить куриное мясо, кукурузу, помидоры, натертый сыр и зелень.
Все ингредиенты аккуратно перемешать вилкой.
На сковороде разогреть сливочное масло, добавить измельченный чеснок.
Для заправки смешать в миске растительное масло, уксус и горчицу. Все тщательно перемешать и полить получившейся заправкой салат.
Перцы вымыть, разрезать на две части вдоль, очистить от семян. Плодоножки отрезать не нужно.
Половинки перцев наполнить салатом.
Сверху посыпать салат готовыми гренками.
Так же некрупными кубиками нарезать помидоры.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко нашинковать.
Кукурузу откинуть на сито, дать стечь жидкости.
В миске соединить куриное мясо, кукурузу, помидоры, натертый сыр и зелень.
Все ингредиенты аккуратно перемешать вилкой.
На сковороде разогреть сливочное масло, добавить измельченный чеснок.
Для заправки смешать в миске растительное масло, уксус и горчицу. Все тщательно перемешать и полить получившейся заправкой салат.
Перцы вымыть, разрезать на две части вдоль, очистить от семян. Плодоножки отрезать не нужно.
Половинки перцев наполнить салатом.
Сверху посыпать салат готовыми гренками.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
