Рецепт: Суфле из печени - легкое

Этот рецепт очень хороший и простой. Я - начинающая хозяйка и мне дается все легко.

Блюдо выходит очень вкусным и нежным. Его можно даже считать диетическим питанием. Деткам тоже прекрасно подойдет.
Итак.

Все ингредиенты

Печень моем под проточной водой и отвариваем (почти до готовности). Минут 35 варим варим после закипания.
Желательно погружать печень сразу в кипящую воду.

Тем временем замачиваем батон в молоке.

Печень вынимаем из воды, даем остыть.

Я разрезала чтобы быстрее остыло, и заодно проверила готовность.

Затем печень, батон и лук пропускаем через мясорубку. Солим. Вымешиваем хорошенько. Если выходит суховато - добавьте молока или масла.

Смазываем форму (я взяла стеклянную) сливочным маслом.

Выкладываем наш фарш в форму.

Отправляем в духовку. Я ставлю режим "верх=низ". Температура 180 градусов. Время - 15-18 минут.

Вот, что у нас выходит

Сверху сливочным маслом смазываем.
Получается очень, вкусно, нежно и легко.

Такое суфле подойдет и на завтрак, и к обеду, и на ужин.

Очень вкусно! Советую!