Рецепт: Подлива к гарниру - с плавленным сыром.

Когда я варю суп на говяжьем бульоне, остаётся очень много мяса говядины, так как просто так мы его не любим есть (оно немного жестковатое). Поэтому я сразу готовлю гарнир на второе, а к нему очень вкусную подливу из этого мяса. Секрет моей подливы в том, что в состав входит плавленный сырок, который и придаёт интересный, необычный вкус.
Такие продукты нам сегодня понадобятся.

Мясо режем крупными кусочками.

Потом измельчаем в блендере.

Лук чистим. У меня нашлось только несколько маленьких луковиц, вам советую увеличить количество до 1-2 крупной луковицы.

Нарезаем мелко.

Морковь трём на крупной тёрке.

Сырок также трём на тёрке. Советую перед этим подержать его немного в морозильнике.

На растительном масле обжариваем мясо. Затем добавляем морковь и овощи.

Когда мясо с овощами хорошо обжарятся, наливаем в сковороду 2-2,5 стакана кипячёной воды.

Добавляем сырок, универсальную приправу, пару столовых ложек томатной пасты. Солим. Хорошо перемешиваем.

Тушим до тех пор пока сырок полностью не расплавится.

И тогда наша подлива будет готова.
Она хорошо подходит к любому гарниру (гречка, пюре картофельное). Сегодня я подавала их с макаронами.