Рецепт: Миндальное печенье - узорчатое
Ингредиенты:
масло сливочное - 200 гр;
сахарная пудра - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 2 стак.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
миндаль молотый - 50 гр;
шоколад темный - 100 гр
Способ приготовления:
масло сливочное - 200 гр;
сахарная пудра - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 2 стак.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
миндаль молотый - 50 гр;
шоколад темный - 100 гр
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой.Ввести 2 маленьких яйца.Миндаль очистить от кожицы и измельчить в пудру. Добавить в яично-масляную массу.В последнюю очередь ввести разрыхлитель и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Для удобства тесто поделить на 3 части. Каждую часть раскатать в тонкую и длинную колбаску.Нарезать брусочки примерно по 7 см. Выложить на застеленный пекарской бумагой противень.Выпекать при t-180* - 10 минут (я выпекала дольше, т. к. за 10 минут у меня печенье не пропеклось). По готовности печенью дать остыть. Шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане.Каждую печенку обмакнуть в шоколад и нанести узор с помощью корнетика (корнетик можно сделать самим из бумаги для выпечки, свернув из нее кулечек). Дать застыть шоколаду.Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: