Рецепт: Овощной суп для похудения - диетический

В этом отзыве я поделюсь с вами рецептом овощного супа для похудения. Для получения эффекта его советуют есть в течении недели и только его. Меня на такое долгое время не хватает, да и не пыталась столько на нем просидеть, но пару дней для разгрузки я ему уделяю, особенно летом.

Суп полностью овощной, мясо не используем. Можно добавить бульон типа Галина бланка или Магги, но стоит ли добавлять эту химикатину, когда у супа такое назначение.

Приступим к приготовлению супа:
1. Белокочанную капусту порезать и помыть (если будете резать кочан). Если предпочитаете разделить каждый листочек, то сначала отделите, промойте, затем порежьте их.

2. Сельдерей помыть и порезать тонкими пластинками (как показано на фото ниже).

3. Один большой болгарский перец очистить от семян, помыть и порезать. В данном случае использовала зеленый перец, но его можно заменить на любимый вами или тот, что был в продаже. Цвет значения не имеет.

4. 1-2 больших луковицы очистить от шелухи и порезать.

5. Следующий ингредиент - помидоры. Их помыть и порезать.

6. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Высыпать все ингредиенты в кастрюлю и варить на сильном огне 10 минут.

7. Добавить соль и перец (по вкусу). Можно порезать зелень (петрушку, укроп).

8. Уменьшить огонь и варить на медленном огне до "мягкости" капусты, которая вам больше нравится.

9. Выключить огонь и оставить суп постоять. Есть теплым.

Если использовать суп для похудения, то его рекомендуют есть так часто, как у вас будет появляться чувство голода. Другие продукты на это время придется отложить. Результат гарантирован.