Рецепт: Тушеные кабачки - в собственном соку

Блюдо на любителя. Но очень полезно тем, кто худеет и у кого проблемы с желудком.
Как раз сейчас мама у меня страдает от боли с поджелудочной. А на обед мы собрались готовить кабачки. Обычно мы их жарим в муке. Об этом я обязательно расскажу в другой раз. Но ясное дело, что сегодня жарить их было невозможно. И я вспомнила, как тушила кабачки, когда было лень их по кружочку жарить. И поэтому я решила их потушить.

Сняли мы с огорода 2 небольших кабачка. Чистим их.

Нарезаем кабачки кубиками.

Выкладываем на сковородку без масла и тушим. Посыпаем солью.

Тушим до готовности. Будет выпариваться сок из кабачка, лишний можно слить, чтобы кабачки не плавали в воде.
Кабачок получается очень вкусным.
приятного аппетита.