Рецепт: Кинза "На зиму" - Хранение кинзы зимой

Кинза, иными словами китайская петрушка – пряная зелень со специфическим ароматом. Зелень этой травы используют в сыром виде в различных супах, салатах, соусах, аджиках. Она очень полезна для здоровья человека – регулирует работу сердечно – сосудистой системы, желудочно – кишечного тракта, повышает аппетит.
Предлагаю отличный рецепт хранения кинзы в свежем виде.

Зелень кинзы промыть хорошенько под струей проточной воды, слегка встряхнуть. Порезать мелко (как для салата).

Простерилизовать банку. Порубанную зелень сложить в банку, залить доверху рафинированным подсолнечным маслом.

Закрыть крышкой. Поставить в холодильник.

Можно использовать при приготовлении любых блюд. Пригодится и масло, пропитанное пряным ароматом кинзы.
Таким способом можно хранить любую зелень. Приятного аппетита!