Добавить рецепт
1973godУкраина, Полтава
Репутация: +279Все рецепты автора: 23
Дата публикации: 2014-08-06
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Тушеная картошка - Молодая картошка со свининой
Ингредиенты:
свинина - 500г;
картофель - 500г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
перец горошком - 6 шт;
лавровый лист - 2 шт;
зелень петрушки - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1 стакан
Способ приготовления:
свинина - 500г;
картофель - 500г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
перец горошком - 6 шт;
лавровый лист - 2 шт;
зелень петрушки - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1 стакан
Нежирную свинину порезать на средние кусочки.
В сковороде разогреть немного подсолнечного масла, высыпать кусочки свинины, посолить, поперчить черным молотым перцем.
Лук мелко порезать.(как на зажарку)
Морковь потереть на среднюю терку.
Бросить подготовленные лук и морковь к поджаренному до золотистого цвета мясу. Потушить 3 мин.
Картофель очистить от кожуры, промыть под проточной водой, порезать кубиками.
В сковороде разогреть немного подсолнечного масла, высыпать кусочки свинины, посолить, поперчить черным молотым перцем.
Лук мелко порезать.(как на зажарку)
Морковь потереть на среднюю терку.
Бросить подготовленные лук и морковь к поджаренному до золотистого цвета мясу. Потушить 3 мин.
Картофель очистить от кожуры, промыть под проточной водой, порезать кубиками.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
