Рецепт: Жареное мороженое - Необычный и вкусный десерт!

В одном из ресторанов как-то попробовала жареное мороженое. Мне этот десерт очень понравился, и я решила попробовать сделать его дома.
Достаём мороженое, даём ему немного подтаять.

Делаем из него шарики.

У меня их получилось 4 штуки.
Затем ставим их замораживаться в морозильную камеру.
Тем временем берём кукурузные хлопья - сладкие.

В блендере их перемалываем.

Добавляем 150 грамм кокосовой стружки.

Затем 1 чайную ложку корицы.

И всё хорошо перемешиваем.
Отдельно взбиваем 2 яйца венчиком.

Вес составляющие готовы, начинаем собирать в единую массу шарики.
В кукурузные хлопья опускаем шарик мороженого.

Обваливаем его в хлопьях.

Затем опускаем в взбитые яйца.

Затем ещё раз обваливаем в кукурузных хлопьях, кладём в ёмкость и ставим в морозилку.

Следующий этап - нужно пожарить мороженое. В кастрюлю наливаем растительного масла и ставим на газ, чтобы оно закипело. Кладём шарик уже хорошо застывшего мороженого и закрываем крышкой.

Обжариваем мороженое со всех сторон. Можно его пожарить во фритюре - будет лучше. Обжаривать нужно быстро, чтобы оно не успело растаять.
Можно украсить персиками, полить сгущёным молоком.

В разрезе маленький шарик, он выглядит вот так.

Приятного аппетита!
Получилось очень и очень вкусно!