Рецепт: Пончики творожные - Экономный вариант

И снова здравствуйте!
Я предпочитаю готовить простые блюда, над которыми не надо стоять часами и в состав которых не входят редкие продукты.

Именно таким рецептом хочу и поделиться сегодня. Творожные пончики - рецепт очень экономный, времени на приготовление уходит не много, поэтому, думаю, что мой рецепт подойдет работающим мамам.
Вот такое минимальное количество продуктов нам потребуется.

Мука, творог, сахар, разрыхлитель, яйцо, корица и растительное масло. Творог по правилам надо бы протереть через сито, чтобы он был мягкий и без комочков. Но у меня творог был домашний, жирный и достаточно мягкий, я размяла его просто вилкой.

Затем в муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем ее.

В отдельную посуду вбиваем яйцо, добавляем сахар и молотую корицу.

Можно блендером, а можно и просто вилкой, взбиваем все в пену.

Затем соединяем муку с разрыхлителем, размятый творог и пенную массу и вымешиваем тесто. При необходимости добавляем муку.

Затем посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто и продолжаем вымешивать тесто формируя из него "колбаску".

Которую режем на одинаковые кусочки. Кусочки формируем в небольшие шарики.

Теперь настало время разогреть растительное масло. В глубокую кастрюльку наливаем столько масла, чтобы пончики погрузились в него полностью.
Важно использовать рафинированное масло, от него не будет ярко выраженного запаха, свойственного не рафинированному маслу.
Из соображения экономии масла я жарила в небольшой кастрюльке, в которую входило три пончика.

Когда пончики всплывут, а это происходит очень быстро, периодически переворачивайте их, чтобы они зарумянились равномерно с обеих сторон.
Когда они будут достаточно румяными, достаньте их шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце. Для того чтобы стекло лишнее растительное масло.

Затем посыпьте творожные пончики сахарной пудрой и они готовы к употреблению.

Всем приятного аппетита и нескучного приготовления еды, а так же благодарных едоков!

Примерная стоимость продуктов очень условна, ведь творог можно использовать как домашний так и магазинный да и стоимость продуктов для разных регионов очень сильно может варьироваться.