Рецепт: Пряники на рассоле - по-домашнему

Когда от огурчиков и помидорчиков остается рассол, предлагаю вам сделать вот такие прянички. Детки их просто обожают! Особенно с молоком! Готовятся быстро очень. Эти пряники получаются очень нежными, мягкими и вкусными.

Стакан рассола влить в глубокую емкость чтобы было удобнее месить тесто. Туда же добавляем 1 стакан сахара, соду, подсолнечное масло (я обычно лью пол стакана, иногда чуть больше, этого достаточно), муку. Из этого всего, замешиваем тесто, чтобы получилось мягкое и эластичное (не крепкое)

Когда получиться вот такое тесто, нужно раскатать его не тонко, примерно в палец толщиной (чем толще, тем они будут пышнее, но не переусердствуйте, а то не пропекутся),

и вырезаем из него пряники. Сегодня у меня просто стакан

Теперь выкладываем их на противень (предварительно разогреваем духовку)

Пока пряники пекутся, сделаем глазурь для них. Для этого у яиц белок отделим от желтка, белок собьем с 0,5 (иногда требуется и 1 стакан) стакана сахара миксером до густой белой пены

Когда пряники готовы

мы выкладываем их в миску с кремом (глазурью), перемешиваем ложечкой и готово. Приятного чаепития!