Добавить рецепт
Pupkina69Россия, Смоленск
Репутация: +301Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2014-08-06
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - с опятами в заливке из лечо
Ингредиенты:
капуста цветная - 1 кг;
грибы опята - 300 г;
лечо из сладкого перца - 1 банка на 0,5 л;
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр полутвердый - 100 г;
сыр адыгейский копченый - 50 г;
яйца куриные - 3 шт.;
бульон овощной - 0,5 ст.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный горошком - 5-6 шт.;
лавровый лист - 1-2 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
прованские травы - 1 ч.л.
Способ приготовления:
капуста цветная - 1 кг;
грибы опята - 300 г;
лечо из сладкого перца - 1 банка на 0,5 л;
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр полутвердый - 100 г;
сыр адыгейский копченый - 50 г;
яйца куриные - 3 шт.;
бульон овощной - 0,5 ст.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный горошком - 5-6 шт.;
лавровый лист - 1-2 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
прованские травы - 1 ч.л.
Цветная капуста, запеченная в заливке на основе лечо - легкое и, в то же время, сытное блюдо, благодаря грибам и яйцам. Количество ингредиентов указано на 6 порций. Капусту разбираем на соцветия и бланшируем 2-3 минуты в подсоленной по вкусу воде, добавив лавровый лист и перец-горошек. Воду сливаем, даем капусте остыть и обсохнуть.
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
KOSCHECHKA-BLACK · 2014-08-29 11:53:36
Как жаль, что у меня духовки нет, попробую в микроволновке так запечь. Обожаю цветную капусту!
ответить