Рецепт: Лечо - без уксуса

Пришла пора заготовок и я хочу поделиться с вами одним очень простым рецептом приготовления лечо. очень примечательно, что готовится это лечо без уксуса. к примеру, лично для меня это очень хорошо, так как я страдаю изжогой, а уксус просто усугубляет мое положение.

Готовится лечо элементарно, но вкус у него отменный, запросто сможет заменить кетчуп или соус к макаронам.
Вот все, что нужно для его приготовления.

1,5 кг помидор режем.

И укладываем в кастрюлю.

Перец также режем тонкой соломкой.

И добавляем к помидорам в кастрюлю.

Чеснок чистим и мелко режем.

И снова - в кастрюлю.

Все перемешиваем и ставим на огонь вариться. Нужно прокипятить с момента закипания 10 минут.

Пока смесь кипит в течение 10 минут, режем остальные 1,5 кг помидор.
По истечении положенного времени отправляем помидоры в кипящее лечо.

Туда же добавляем соль и сахар.

Все перемешиваем и варим в течение 30 минут.

Готовое лечо раскладываем в стерилизованные банки, закатываем и оставляем остывать под одеялом на ночь.

Готовится очень просто и быстро, а вкус - просто отменный!
Цену привожу на всю порцию.