Рецепт: Желе - быстрый, легкий и полезный десерт

В миску налить половину стакана воды комнатной температуры,

добавить в нее 2 столовых ложки желатина

и перемешать. Оставить на 15-20 минут набухать.

Тем временем в ковш нальем стакан воды и положим предварительно помытые ягоды красной смородины и сахарный песок. Поставим на огонь, доведем до кипения и прокипятим около 1 минуты. Выключим огонь и охладим до комнатной температуры.

Процедим сок и отдельно разомнем ягоды в кашицу.

Вольем в смородиновый сок разведенный и набухший желатин, помешивая.

В тарелку положим несколько свежих ягод красной смородины, несколько виноградин и кашицу из размятой смородины.

Зальем соком с разведенным желатином.

Поставим в холодильник до полного застывания.
Когда желе застынет, вынем тарелку из холодильника и опустим дно тарелки на 20 секунд в горячую воду. Перевернем тарелку и желе легко отстанет от стенок, образуя красивую горочку, как на фото. Все, блюдо готово, можно наслаждаться очень нежным, кисло-сладким десертом из ягод.

Желаю всем приятного аппетита!