Спагетти с фаршированными помидорами


Репутация: +301
Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2014-08-08
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Спагетти с фаршированными помидорами - и сырным соусом

Ингредиенты:
спагетти - 300 г;
перец сладкий - 2 шт.;
филе куриное - 2 шт.;
томаты - 9 некрупных шт.;
сыр полутвердый - 100 г;
молоко - 300 мл;
масло сливочное - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
соевый соус - 3 ст.л.;
горчица столовая - 2 ч.л.;
прованские травы - 1 ч.л.;
петрушка и укроп свежие - 50 г;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Спагетти с сырным соусом и помидорами с сочной начинкой из куриной грудки - вкусный и сытный ужин. Количество ингредиентов приведено на 3 порции. Готовим. Куриное филе моем, обсушиваем полотенцем и очень мелко нарезаем.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Добавляем соевый соус, горчицу и травы,

Спагетти с фаршированными помидорами фото

перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

У помидоров срезаем часть с плодоножкой и чайной ложечкой удаляем сердцевину.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками. Немного оставляем для сырного соуса.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Промариновавшийся куриный фарш помещаем на смазанную растительным маслом сковороду и тушим, помешивая, до испарения жидкости и рассыпчатого состояния.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Добавляем к мясу перец и рубленную зелень (немного зелени оставляем для оформления блюда).

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Перемешиваем. Начинка для помидоров готова.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Фаршируем помидоры, помещаем из в смазанную растительным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Готовим сырный соус. Муку слегка обжариваем на сливочном масле.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Затем понемногу вливаем молоко, размешивая, чтобы не было комочков.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Сыр натираем

Спагетти с фаршированными помидорами фото

и добавляем к молоку вместе с перцем.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Варим соус, постоянно помешивая, до загустения. Солим и перчим по вкусу. Сырный соус готов.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Отвариваем спагетти, добавляем немного растительного масла, перемешиваем.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

На тарелку выкладываем спагетти и помидоры с начинкой. Поливаем их сырным соусом и посыпаем зеленью.

Спагетти с фаршированными помидорами фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Cristall
Красота какая, и вкусно. ответить
nadyxa73
Класс!!! Беру себе))))) ответить
Юната
Замечательный рецепт ) ! ответить
Pupkina69
Спасибо! ответить
KatarinaMopasyon
Отличный рецепт, получилось и красиво, вкусно и сытно. ответить
avita6
Оригинальная подача! ответить
Mariyka11
Очень аппетитный рецепт. Необычный даже. ответить
KerdivarLena
очень красиво и таак аппетитно!! ответить
Пышечка
Здорово! И продукты не заумные и гостям не стыдно предложить. ответить
Pupkina69
Точно подметили! ответить
n7453661
Шикарное блюдо))) ответить
Оставить свой комментарий