Рецепт: Фаршированные макароны - с фаршем и помидорами черри

Ингредиенты:
макароны сапожки - 150 грамм;
мясной фарш - 300 грамм;
крупа манная - 2 ст. л.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
молоко 3,5% - 200 мл.;
сметана 10% - 3 ст. л.;
томаты черри - 10 шт.;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Фаршированные макароны - беспроигрышный вариант, их любят у нас в семье все, даже маленький сынуля. Во-первых, сытно, во-вторых очень красиво. На праздничный стол, конечно, такое блюдо не подашь - оно скорее для обычного семейного ужина.
Макароны сапожки надо отварить до полуготовности и остудить. На это уходит буквально пять минут.

Фаршированные макароны фото

Для приготовления фарша натереть на крупной терке репчатый лук, добавить пару ложек манной крупы, соль и молотый перец. Добавить все в фарш и перемешать.

Фаршированные макароны фото

Готовый фарш должен постоять, пропитаться минут 10 в холодильнике.

Фаршированные макароны фото

Фаршируем макароны. В процессе приготовления макароны чуть разварятся, а фарш наоборот уменьшится в размере и поэтому я стараюсь положить его побольше.

Фаршированные макароны фото

Заливаем сапожки с фаршем смесью сметаны и молока и ставим блюдо в духовку, прикрыв фольгой на 20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Фаршированные макароны фото

Пока макароны запекаются, трем на терке сыр, режем укроп и подготавливаем помидоры: моем и надрезаем кожицу крестом.

Фаршированные макароны фото

Закладываем помидоры разрезом вверх между макаронами, посыпаем укропом и сыром.

Фаршированные макароны фото

Включаем духовку на максимум и запекаем уже без фольги буквально пять минут, потом все выключаем и даем немного остыть блюду в духовке. Сыр подрумянился, все очень аппетитно.

Фаршированные макароны фото