Рецепт: Домашний майонез - Вкусный домашний майонез для салата

Всем привет! Сегодня я расскажу как приготовить вкусный домашний майонез за пару минут, с минимальным количеством ингредиентов, которые всегда есть на нашей кухне. Особенность домашнего майонеза в том, что он, в отличии от магазинного, вкусный, густой и на 100% полезней! Его можно применять в любые салаты!
Итак, основным помощником будет блендер с чопером. Кладем в кашу блендера 1 целое яйцо(я всегда стараюсь использовать домашние и свежие яйца), соль 1 ч. л., сахар 1,5 ч. л без горки и выдавливаем сок лимона. Один маленький секрет как выдавить сок лимона. Прежде чем разрезать его, следует покатать по столу слегка придавливая, после такой нехитрой процедуры сок будет легче выдавить. Количество сока выбирайте сами, кому как нравиться по вкусу, около 1-1,5 ч. л. Можно добавлять и 1 ч. л. готовой горчицы для пикантности и придание золотистого цвета.

Объем данных ингредиентов будет колебаться в размере 50 мл.

Затем сюда же добавляем 200 мл. масла растительного.

Всего объем будущего майонеза составляет 250 мл.

Начинаем взбивать при помощи блендера.

Уже через 5 секунд майонез должен побелеть и начать густеть на глазах. Взбивать следует до тех пор, пока не останется ни одной капельки масла растительного, но это до 2 минут работы блендером!

Майонез получается очень густой! Но и очень вкусный тоже!

Рекомендую данный рецепт всем! Легко, просто и быстро. Но главное - это вкус! В магазине такого нет!
Приятного аппетита!