Рецепт: Творожная запеканка - яркая по-летнему.

Я люблю экспериментировать в кулинарии, но в основном, готовлю простые блюда с недорогими ингредиентами. Вот и эта морковно-творожная запеканка:проста в приготовлении, требуемые продукты всегда можно найти дома, но зато она очень вкусная, и что самое главное, полезная. Поделюсь с вами рецептом.
Вот такие продукты нам понадобятся.

Морковь моем, чистим, трём на крупной тёрке.

Масло сливочное растапливаем. Можно это сделать на плите, но я по-быстрому растопила его в микроволновке.

В глубокой чаше соединяем тёртую морковь, творог, яйца и растопленное масло.

Добавляем остальные сыпучие продукты: манную крупу, сахар

и пакетик ванилина.

Всю эту массу тщательно перемешиваем.
Готовила запеканку я в мультиварке. Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем морковно-творожную массу, разравниваем поверхность.

Моя мультиварка не имеет режима выпечки, всякие пироги, бисквиты, запеканки я готовлю на режиме "суп". Таймер ставим на 50 минут.

Конечно, каждый должен ориентироваться на свою модель данного агрегата.
После того, как таймер подал сигнал, что наше блюдо готово, мультиварку отключаем, даём время немного остыть и вытаскиваем запеканку. Вот такой красивый, яркий и вкусный пирог у нас получился.

Подавала я его к чаю, нарезав порционально и полив сметаной.