Рецепт: Праздничный салат с авокадо - "горшочек с цветами"

Предлагаю приготовить вкусный овощной салат в праздничном оформлении. Помимо овощей нам понадобится 3 вида зелени. Шпината я брала половинуц того, что на фото.

Очищаем авокадо от кожуры, вынимаем кость, измелчаем в салат.
Из болгарского перца вынимаем семена, оставляем кончик перца для украшения и измельчаем

Оставляем несколько листьев шпината для украшения. Измельчаем зелень, добавляем в салат

В последнюю очередь нарезаем помидоры

Солим, заправляем оливковым маслом, перемешиваем

В конце украшаем листьями шпината и кусочками перца в виде горшка с цветком. Таким образом можно украсить и какой-нибудь другой салат. Украшение удачно тем, что не обветривается и не увядает даже при длительном ожидании гостей.

Любителям легкой диетической пищи также рекомендую попробовать Мой легкий салат с зеленью