Рецепт: Цветная капуста по-корейски - с зеленью сельдерея
Ингредиенты:
капуста цветная - 1 кочан;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1-2 шт;
чеснок - 1 головка;
зелень сельдерея - 3-4 веточки;
соль - 2 ст. л;
сахар-песок - 2 ст. л;
масло подсолнечное - 3 ст. л;
уксус яблочный - 4 ст. л;
вода - 2 л.
Способ приготовления:
капуста цветная - 1 кочан;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1-2 шт;
чеснок - 1 головка;
зелень сельдерея - 3-4 веточки;
соль - 2 ст. л;
сахар-песок - 2 ст. л;
масло подсолнечное - 3 ст. л;
уксус яблочный - 4 ст. л;
вода - 2 л.
В нашем ближайшем продуктовом магазине, всегда продается свежая приготовленная цветная капуста "по корейски". Просто пальчики оближешь, всей семьей просто обожаем данное блюдо. Как только купили первый раз влюбились и регулярно покупали. Никогда не могла подумать что такое замечательное блюдо очень легко и просто в приготовлении. Как то пришло мне в голову найти рецептик и попробовать дома самой приготовить. Я осталась в восторге, получилось не хуже чем в магазине, даже лучше за счет того что можно самой пробовать и по вкусу добавить или убавить ингредиенты создавая идеальный шедевр просто)Теперь мы уже перестали покупать готовую капусту цветную "по корейски", а я начала ее дома готовить с огромным удовольствием, семья и друзья просто обожают ее .
Рецепт довольно легок и прост, ингредиенты самые легкодоступные, в особенности летом когда без проблем можно их найти в любом магазине. Для того чтоб начать приготовления этой замечательной капусты нужно приготовить ингредиенты:
Для начала я бы посоветовала выбрать кочан цветной капусты среднего размера для пробы, конечно я сомневаюсь что не понравится данный рецепт, но все же) Цветную капусту разделить на соцветия и хорошенько промыть чистой проточной водой и переложить в сухую посуду дать пока капусте стечь от воды.
Вот про болгарский перец отдельная ситуация. Но самом деле мой перец очень уж смахивает на острый или очень острый но в действительности от сладкий обычный перец. Такой сорт видать, но честно говоря лучше брать обычный мясистый болгарский перец, гораздо вкуснее будет . А то он у меня совсем тоненький и вкуса перца практически не чувствовался.
Чеснок я взяла по вкусу, по больше, по мне вкуснее, у меня вышла одна головка чеснока и еще пару зубчиков, вот примерно 10 небольших зубчиков. Чеснок очистить и хорошо промыть водой чтоб остаток прозрачной пленки с зубчиков смылась.
Через специальную терку для морковки по корейски нужно натереть морковь, получается очень красивое и аппетитное блюдо.
Возможно и собрать отдельно все нужные приправы для цветной капусты "по корейски" но я выбираю легкие пути ) Приобрела специальную приправу для неострой морковки по корейски. Выбрала неострую для того чтоб можно было по желанию добавить специи, так как соль, сахар не переживая о том что приправа сделает свое острое дело.
Теперь осталось эту все красоту неписанную перемешать аккуратно.
Приятного аппетита!!
Рецепт довольно легок и прост, ингредиенты самые легкодоступные, в особенности летом когда без проблем можно их найти в любом магазине. Для того чтоб начать приготовления этой замечательной капусты нужно приготовить ингредиенты:
Для начала я бы посоветовала выбрать кочан цветной капусты среднего размера для пробы, конечно я сомневаюсь что не понравится данный рецепт, но все же) Цветную капусту разделить на соцветия и хорошенько промыть чистой проточной водой и переложить в сухую посуду дать пока капусте стечь от воды.
Вот про болгарский перец отдельная ситуация. Но самом деле мой перец очень уж смахивает на острый или очень острый но в действительности от сладкий обычный перец. Такой сорт видать, но честно говоря лучше брать обычный мясистый болгарский перец, гораздо вкуснее будет . А то он у меня совсем тоненький и вкуса перца практически не чувствовался.
Чеснок я взяла по вкусу, по больше, по мне вкуснее, у меня вышла одна головка чеснока и еще пару зубчиков, вот примерно 10 небольших зубчиков. Чеснок очистить и хорошо промыть водой чтоб остаток прозрачной пленки с зубчиков смылась.
Через специальную терку для морковки по корейски нужно натереть морковь, получается очень красивое и аппетитное блюдо.
Возможно и собрать отдельно все нужные приправы для цветной капусты "по корейски" но я выбираю легкие пути ) Приобрела специальную приправу для неострой морковки по корейски. Выбрала неострую для того чтоб можно было по желанию добавить специи, так как соль, сахар не переживая о том что приправа сделает свое острое дело.
Теперь осталось эту все красоту неписанную перемешать аккуратно.
Приятного аппетита!!
Время приготовления: 20 мин.

KerdivarLena · 2014-08-12 18:06:29
спасибо, мне приятно))Просто на самом деле мы всей семьей обожаем цветную капусту по корейски)
ответить
Matreshk-a · 2014-08-13 13:37:41
Люблю цветную капусту,в таком варианте еще не пробовала:-)
ответить
KerdivarLena · 2014-08-15 17:06:41
обязательно) буду ждать ,очень надеюсь на то что вам понравится)
ответить
KerdivarLena · 2014-09-03 10:31:36
спасибо,мне очень приятно и я рада что вам понравилось, буду стараться всех радовать своими новыми рецептами)
ответить