Рецепт: Яблоки в тесте - с сахаром Кристаллы

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Советую брать не крупные яблоки.

Замесить тесто. В теплом молоке (150 гр) растворить дрожжи, сахар и 100 гр муки. Поставить опару в теплое место на 15 минут. Оставшуюся муку смешать с солью. В опару ввести растопленное сливочное масло и муку. Замесить мягкое эластичное тесто.

Тесто поделить на части для удобства.

Каждую часть раскатать в длинный пласт и нарезать на тонкие полоски.

Обернуть яблоки тестом

Сделать низ и верх из теста.

Яичный желток смешать с 50 мл молоком и смазать тесто кулинарной кисточкой.

Затем яблоки покатать в тарелке с сахаром. Я брала коричневый сахар Кристаллы. Выложить на смазанный противень и сразу же выпекать в горячей духовке 30 минут при t-180*.

По готовности остудить. Яблоки отлично пропеклись.

Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!