Добавить рецепт
Рецепт: Слайсы фруктово-кокосовые - Нежные батончики на основе воздушного риса
Ингредиенты:
воздушный рис - 100 г;
курага - 200 г;
изюм - 100 г;
цукаты ананаса - 120 г;
кокосовая стружка - 140 г;
масло сливочное - 125 г;
сливки 10-20% - 125 г;
орехи грецкие - 120 г;
мед - 180 г;
сахар-песок - 80 г
Способ приготовления:
воздушный рис - 100 г;
курага - 200 г;
изюм - 100 г;
цукаты ананаса - 120 г;
кокосовая стружка - 140 г;
масло сливочное - 125 г;
сливки 10-20% - 125 г;
орехи грецкие - 120 г;
мед - 180 г;
сахар-песок - 80 г
Рецепт Александра Селезнева. Вкуснейшие батончики, легкие в приготовлении. Они непременно понравятся вашим детям и послужат отличной заменой зачастую вредным для здоровья магазинным сладостям.
Сухофрукты моем и заливаем кипятком, оставляем распариваться на 10 минут. Перемешиваем воздушный рис с кокосовой стружкой и обжаренными порезанными орехами.
Режем цукаты и сухофрукты, добавляем в миску с орехами и воздушным рисом.
Нагреваем в кастрюле мед, сливки, сахар и сливочное масло.
Помешивая, нагреваем смесь до кипения, кипятим на среднем огне 5 минут.
Добавляем в кастрюлю воздушный рис с остальными компонентами и прогреваем в течении 5 минут, неотрывно перемешивая массу.
Выкладываем массу по силиконовым формочкам или в одну форму большого размера, покрытую перед этим пищевой пленкой. Убираем заготовки на несколько часов в холодильник для застывания, затем извлекаем их из силиконовых формочек или аккуратно достаем из большой формы пласт вместе с пищевой пленкой и режем его на небольшие прямоугольнички.
Приятного аппетита!!!
Сухофрукты моем и заливаем кипятком, оставляем распариваться на 10 минут. Перемешиваем воздушный рис с кокосовой стружкой и обжаренными порезанными орехами.
Режем цукаты и сухофрукты, добавляем в миску с орехами и воздушным рисом.
Нагреваем в кастрюле мед, сливки, сахар и сливочное масло.
Помешивая, нагреваем смесь до кипения, кипятим на среднем огне 5 минут.
Добавляем в кастрюлю воздушный рис с остальными компонентами и прогреваем в течении 5 минут, неотрывно перемешивая массу.
Выкладываем массу по силиконовым формочкам или в одну форму большого размера, покрытую перед этим пищевой пленкой. Убираем заготовки на несколько часов в холодильник для застывания, затем извлекаем их из силиконовых формочек или аккуратно достаем из большой формы пласт вместе с пищевой пленкой и режем его на небольшие прямоугольнички.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
